Por que o modelo de Dalton é capaz de explicar as relações entre massas nas transformações?

simples, o modelo de Dalton diz que a matéria é formada por partículas mínimas indivisíveis e que essas partículas se ligam a outras partículas de mesma ou diferente natureza e formam moléculas com a soma das massas dos dois tipos de partículas.  Ex: C  +   O -----------> CO      12  +  16    =         28(g) ou 28(u)  as massas dos respectivos elementos são mantidas mesmo após a reação.